精進料理店一覧

【精進料理店】4.大問題が発生

工事を進めていく中で、突然仕事中の私にリョウさんから携帯電話が入りました。 『村人が沢山私の工事現場に押掛けて、工事を中止しろと抗議しており、どうしょうもない。これで2回目だ。前回は数名の人間だったが、今日は沢山100人近く押しかけてきている。』と言いました。 私は建物の内装工事...

【精進料理店】3.工事の開始

6月頃に契約を締結しましたが、私は直ぐに改修工事にかかれるものと思っていましたが、出鼻をくじかれた感じで、中々お寺の従業員が退去致しません。お寺の経営者から何も聞いていないのか、立ち退いてくれる様子が全くありません。 桂林はこの時期、雨が多く、何かと工事がしずらい時期ではあったのですが...

【精進料理店】2.契約締結から工事準備

リョウさんの仲介で、お寺の経営者と2階の董事長(社長)室で、契約を締結することとなりました。敷金5万元(75万円)、月賃料6000元(9万円) 契約期間5年間と言う骨子で契約を締結しました。電気代と水道料は後日調整。警備費用も後日調整ということになりました。 次にリョウさんと建物の改造...

【精進料理店】1.出資・開店の検討

2009年3月末で会社を定年退職し、4月末に中国広西省桂林市で観光関連の仕事に飛び込みました。 サラリーマンとして管理畑を長年歩んで来ましたが、商品販売と言う今までの経験が全く生かせない道に入り込んだため、最初の1~2ヶ月は売上も少なく、中国人経営者から、いつ首だと言われてもしょうがないという...